Λουκάνικα τ. Καλαμάτας

Ιδανικό για τους φίλους μας που δεν είναι εξοικειωμένοι με το άρωμα του πορτοκαλιού αλλά είναι λάτρεις του χωριάτικου λουκάνικου. Το λουκάνικο Καλαμάτας με θρούμπι και κύμινο ακολουθεί τον παραδοσιακό τρόπο παρασκευής. Τα κομμάτια του χοιρινού κρέατος, με έναν άριστο συνδυασμό φυσικών μπαχαρικών και μυρωδικών, ζυμώνονται μαζί με εκλεκτό κόκκινο κρασί, στη συνέχεια ωριμάζουν και γεμίζονται σε χοιρινό έντερο για να καπνιστούν παραδοσιακά με ξύλο οξιάς. Ένα χωριάτικο λουκάνικο που δύσκολα θα σας αφήσει ασυγκίνητους!

Θρούμπι, κύμινο και εκλεκτά καρυκεύματα.

Παραδοσιακό κάπνισμα με ξύλο οξιάς.

Διαθρεπτική δήλωση ανά 100g:

Ενέργεια: 120Kcal/420Kj
Πρωτεϊνες: 20g
Υδατάνθρακας: 30g
Λιπαρά: 21.2g
Αλάτι: 2g
Εδώδιμες Ίνες: 0.5g

Σχετικές συνταγές