Syglino – Smoked pork

Traditional recipe from Kalamata. Carefully selected pork meat, getting salted, smoked in the traditional way, in beech wood species and flavor with wine, orange and spices. Served in olive oil.

Διαλεχτά κομμάτια κρέατος.

Παραδοσιακό κάπνισμα.

Διατροφική Αξία ανά 100g:

Ενέργεια: 841 KJ/ 201 Kcal
Πρωτεϊνες: 29,1g
Υδατάνθρακας: 0,6g (εκ των οποίων σάκχαρα: 0,4g)
Λιπαρά: 9,1g (εκ των οποίων κορεσμ: 4,7g)
Αλάτι: 2,55g

Σχετικές συνταγές