Sausages with Stamnagathi (Spiny chicory)
![λουκάνικα με Σταμναγκάθι](https://moutevelis.gr/wp-content/uploads/2020/05/me_stamnagkathi_320gr_kwd620.jpg)
Sausages with Stamnagathi (Spiny chicory)
Recipe inspired by Cretan nature and tradition.
Κρητική συνταγή.
Καπνισμένα με ξύλο οξιάς.
Διαθρεπτική δήλωση ανά 100g:
Ενέργεια: 321 Kcal/1347 KJ
Πρωτεϊνες: 12,2%
Υδατάνθρακας: 0,5% (σάκχαρα: 0,5%)
Λιπαρά: 30,0% (κορεσμ: 12,4%)
Αλάτι: 1,9%
![κοζάκικα λουκάνικα με τυρί](https://moutevelis.gr/wp-content/uploads/2019/03/Bitmap_feta-1.png)