Υλικά Συνταγής

4 λουκάνικα “Καλαμάτας” Μουτεβελής
2 πράσινες πιπεριές
1 κόκκινες πιπεριές
1 κίτρινες πιπεριές
30 τοματίνια
2 κουταλάκια καπνιστή πάπρικα
80 ml ελαιόλαδο
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος ψησίματος: 6-7 λεπτά
Για 4 άτομα

Εκτέλεση Συνταγής

Πλένετε καλά με άφθονο νερό τις πιπεριές και τα αφήνετε σε ένα σουρωτήρι να στραγγίξουν.
Σε ένα ξύλο κοπής με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβετε τις πιπεριές σε 4-5 φιλέτα.
Τοποθετείτε τις πιπεριές σε ένα μεγάλο μπολ, πασπαλίζετε με την καπνιστή πάπρικα, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, περιχύνετε με ελαιόλαδο και ανακατεύετε καλά.
Τοποθετείτε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά και ψήνετε τις πολύχρωμες πιπεριές και τα τοματίνια και από τις δύο μεριές για συνολικά 4-5 λεπτά.
Τοποθετείτε ένα ραβδωτό αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά να ζεσταθεί καλά και ψήνετε τα λουκάνικα “Καλαμάτας” Μουτεβελής για 6-7 λεπτά συνολικά από όλες τις πλευρές.
Σερβίρετε σε μία ξύλινη επιφάνεια τα λουκάνικα “Καλαμάτας” Μουτεβελής μαζί με τις πολύχρωμές πιπεριές και τα τοματίνια και συνοδεύετε με ένα παγωμένο ποτήρι μπύρας.