Κοιλιοκάκη, μια άγνωστη λέξη. Μία όχι τόσο “άγνωστη” ασθένεια.
Αν και η ακριβής αιτιολογία του συνδρόμου της Κοιλιοκάκης δεν είναι γνωστή, θεωρείται ότι είναι αυτοάνοση νόσος, γιατί ο οργανισμός με το ερέθισμα της γλουτένης ενεργοποιεί ανοσολογικούς μηχανισμούς επηρεάζοντας έτσι την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών που περιέχονται στις τροφές.
Αν και στο παρελθόν η νόσος εθεωρείτο σπανιότερη (1:1000) σήμερα υπολογίζεται ότι 1 στα 140 άτομα στο δυτικό κόσμο πάσχει από Κοιλιοκάκη. Τα συμπτώματα μπορούν να εμφανιστούν σε οποιαδήποτε ηλικία…
Μπορεί η γλουτένη να μην επηρεάζει σε κανένα βαθμό πολλούς, δεν παύουν όμως να είναι εξίσου σημαντικοί εκείνοι που πάσχουν από το σύνδρομο της Κοιλιοκάκης. Αξίζουν ποιότητα και ποικιλία στη διατροφή τους… Αυτό προσπαθούμε κι εμείς με τη σειρά μας να προσφέρουμε!
Όλα τα προϊόντα μας είναι ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ!
